PALETA GRAN RESERVA DUROC IBÉRICA
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PALETA GRAN RESERVA DUROC IBÉRICA

64,95 €
Impuestos incluidos

Paletilla de cerdo 100% Duroc, sal marina, dextrosa, conservantes (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301). SIN GLUTEN.

Cantidad
Este producto, Se sirve en 72h.

La Duroc es una raza de cerdo originaria de Estados Unidos, resultado del cruce entre Red Jersey y Old Duroc. Está emparentada lejanamente con la raza ibérica y se caracteriza por la piel rojiza y el gran tamaño de sus ejemplares. Su carne destaca por su jugosidad, sabor y, sobre todo, infiltración de grasa. Esta infiltración es mucho más visible que en los jamones ibéricos, pero esto no significa que sea un producto más graso.

ZUR21054

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