PALETA SERRANA
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PALETA SERRANA

28,95 €
Impuestos incluidos

Paleta Serrana Curada, procedente de Cerdos blancos cuidadosamente criados y alimentados con piensos ricos en cereales, sometida a un proceso de salado y secado tradicional y totalmente natural que aporta un aroma suave y agradable al paladar.

Peso aprox 4-5kg

Se envía entera, envasada al vacío y enfundada en su bolsa de tela.

Una vez la recibas, quitar envoltorios y consumir en 1- 2 meses. Puede conservarla colgada del cordón a temperatura ambiente hasta 6 meses.

Cantidad
Este producto, Se sirve en 72h.

La paleta o paletilla es el nombre genérico del producto obtenido de las patas delanteras (o , pernilpierna) del cerdo, salado en crudo y curado de forma natural. Presenta el mismo proceso de elaboración que el jamón.

Si bien la paleta y el jamón de un mismo cerdo presentan un sabor muy parecido, es cierto que entre ambos hay detalles sutiles que los diferencian: así, la paleta suele ser más aromática y su sabor ligeramente más dulce, aunque no por ello se pueda decir que el jamón tenga mejor sabor.

ZUR27069


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