VINO TINTO MALLEOLUS RIBERA DEL DUERO EMILIO MORO 750CC

29,50 €

(39,33 € Litro)

Impuestos incluidos

FICHA TÉCNICA

Tipo	Tinto Fino
Variedad	100% Tempranillo
Producción	203.588 botellas de 75 cl.
Cosecha	2018
Puntuación	93/100 en Wine Spectator en la añada 2015. (Tim Matthews, winespectator.com, Nov. 30, 2017)

HISTORIA Y CATA

La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Para elaborar este vino hemos seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años cuya conducción es en vaso y espaldera

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ALTA EXPRESIÓN DE LA VARIEDAD TINTO FINO

Malleolus traducido del latín como majuelo, es la forma de llamar a los viñedos en Pesquera de Duero. Con su nacimiento sustituimos las categorías de crianza, reserva y gran reserva por vinos con identidad propia. Cultivado a partir de uvas de majuelos de entre 25 y 75 años, supone un punto de inflexión en la Historia de Emilio Moro.

ELABORACIÓN

El vino ha permanecido 28 días macerándose con los hollejos y posteriormente realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Ha sido envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado.

CARACTERÍSTICAS DE LA COSECHA

Las temperaturas frescas del inicio de la primavera y las abundantes lluvias retrasaron ligeramente la brotación del viñedo. Estas mismas lluvias, en forma de reservas del suelo, tendrán gran importancia en el resto del ciclo vegetativo de la vid.

Tras la primavera llegó un verano con temperaturas ligeramente superiores a las normales y en cuanto a las lluvias del periodo estival, el comportamiento fue similar a la media siendo el mes de Septiembre especialmente seco.

Las reservas de agua del suelo acumuladas durante el invierno y la primavera fueron suficientes para mantener un rendimiento óptimo de la planta, que unido al mes de Septiembre seco y caluroso, dio como resultado un año de cosecha abundante equilibrada y con gran madurez.

HISTORIA Y CATA

Referencia DIV08005

Bodegas Emilio Moro SL

Carretera Peñafiel (valoria), S/N, Pesquera de Duero, 47315 , Valladolid

Las Bodegas Emilio Moro son un emblema de la D.O. Ribera del Duero. Se trata de un grupo familiar, estando siempre a su cargo una de las generaciones de los Moro. Su andadura comenzó a principios del siglo XX, siendo Emilio Moro (el abuelo de los actuales propietarios) el que comenzó la tradición familiar al distribuir vinos de elaboración propia en Pesquera de Duero. En este ambiente creció su hijo, Emilio Moro, que influenciado por su padre, decidió emprender un proyecto propio para comercializar los vinos de su familia a gran escala, fundando la actual bodega. Todas las cepas de los viñedos de la bodega son injertos de la que ya utilizó Emilio Moro en sus inicios. La principal intención de la bodega es mantener la gran calidad de estas cepas de Tinto Fino con las que elaboran sus vinos, así como elaborar vinos que expresen la personalidad de la Ribera del Duero. En 2015, su vino Malleolus de Sanchomartin fue reconocido por la revista Decanter como el “Mejor vino de la Ribera del Duero”, una muestra de la excelente calidad de los caldos de esta bodega. "El vino es un arte que si se sabe escuchar nos habla, nos dice cuándo necesita un trasiego, cuándo reposar. Es como un ser vivo que hay que entender, atender y mimar", Emilio Moro.

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