Vino Acappela Ribera Del Duero 750cc
La frescura pura de la Ribera del Duero en una botella. El Acappela Joven se elabora con uvas procedentes de nuestros viñedos más frescos, donde cepas de entre 6 y 10 años ofrecen una fruta vibrante y llena de vida.
Un vino tinto joven 100% Tempranillo que destaca por su naturalidad y sus ricos matices afrutados. Es la elección perfecta para quienes buscan un tinto de calidad, directo y muy fácil de beber, que conserva toda la esencia del terruño sin el paso por madera.
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Acappela Joven: La vitalidad de la Ribera del Duero
El Acappela Joven es la propuesta más auténtica y desenfadada de nuestra bodega para la D.O. Ribera del Duero. Al utilizar exclusivamente uvas de viñedos jóvenes, logramos un perfil organoléptico donde la fruta es la protagonista absoluta. Este vino es un fiel reflejo de la frescura que estas tierras pueden ofrecer cuando se trabaja con respeto y sin la intervención de la barrica, obteniendo un tinto que destaca por su limpidez, su potencia aromática y su paso por boca ágil y divertido.
Notas de elaboración y cata
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Origen: Selección de uvas 100% Tempranillo provenientes de nuestros viñedos más jóvenes (entre 6 y 10 años), lo que garantiza esa viveza y frescor característicos.
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Proceso: El vino cuenta con una maceración de 20 días, tiempo optimizado para extraer todo el color y los aromas primarios de la uva sin aportar astringencia.
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Perfil en boca: Es un vino fresco, goloso y extremadamente afrutado. En nariz y boca sobresalen los aromas a frutos rojos, fresas y bayas silvestres. Un vino que invita a repetir.
Maridaje y servicio
Su carácter joven lo convierte en un todoterreno de la gastronomía:
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Ideal para diario: Perfecto para acompañar ensaladas templadas, pastas con salsas suaves, carnes blancas o platos de tapeo.
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Quesos y embutidos: Su frescura armoniza perfectamente con una buena tabla de embutidos ibéricos y quesos semicurados.
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Temperatura de servicio: Recomendamos disfrutarlo ligeramente fresco, entre 14ºC y 16ºC, para potenciar sus matices afrutados.
Información técnica
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Variedad: 100% Tempranillo.
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Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero.
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Alérgenos: Contiene sulfitos.
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Nota legal: Venta prohibida a menores de 18 años.
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Nota sobre la añada: Las botellas se renuevan constantemente para servir siempre la última cosecha disponible.
BODEGAS Y VIÑEDOS MONTEABELLÓN Calvario s/n 09318 Nava de Roa Burgos · España
Una bodega familiar: Durante varias generaciones la familia García se ha dedicado plenamente a la viticultura. En el año 2000, aprovechando la experiencia acumulada durante décadas y el saber hacer en la elaboración del vino, se fundaba Bodegas Monteabellón, una bodega familiar situada en el pequeño pueblo de Nava de Roa. NAVA DE ROA conserva aún multitud de lagares y bodegas donde antiguamente sus gentes elaboraban y conservaban el vino. Al igual que en el resto de la RIBERA DEL DUERO, su historia y tradiciones están íntimamente relacionadas con el vino.
Bodegas Monteabellón: Ubicada en Nava de Roa, en pleno corazón de la Ribera del Duero y en un pueblo que conserva multitud de lagares y bodegas donde antiguamente sus gentes elaboraban y conservaban el vino. Su dilatada experiencia les ha permitido elaborar vinos de calidad en otras denominaciones como Rioja y Rueda. Todo el proceso de elaboración del vino se realiza en sus instalaciones, desde la vendimia hasta el embotellado. Para la crianza utilizan barricas de roble, de las cuales un 70% son francesas y un 30% americanas






