Vino Acappela Roble Ribera Del Duero 750cc
9,70 €
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La expresión más fresca y vibrante de la Ribera del Duero. El Acappela Roble nace en viñedos privilegiados situados junto al río Duero, donde los suelos franco-arenosos aportan una frescura excepcional a la uva Tempranillo.
Con 5 meses de crianza en barrica de roble francés y americano, este vino logra un equilibrio perfecto entre la intensidad frutal y la complejidad que le otorga su paso por madera. Un tinto con una personalidad única, marcado por unos matices afrutados intensos y una estructura ágil que lo convierte en un imprescindible de cualquier mesa.
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Acappela Roble: El carácter de la Ribera en su versión más fresca
El Acappela Roble es un vino que define la tipicidad de la Ribera del Duero desde un ángulo más accesible y dinámico. Su origen en viñedos cercanos al río, con suelos característicos de cascajo, dota a la uva Tempranillo de una acidez natural y una frescura que no se encuentra en otras zonas. Su paso comedido por barrica no busca dominar la fruta, sino acompañarla, permitiendo que el vino mantenga toda su vitalidad y carácter afrutado.
Notas de cata y elaboración
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Origen: Viñedos frescos en la cuenca del Duero con suelos franco-arenosos y presencia de cascajo.
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Elaboración: 5 meses de crianza en una selección de barricas de roble francés y americano, logrando una integración sutil y elegante.
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Perfil en boca: Destaca por su gran personalidad. Se perciben marcados matices afrutados que se complementan con un paso por madera bien ensamblado. Es un vino fresco, fluido y muy agradable de beber, donde la fruta es la verdadera protagonista.
Maridaje recomendado
Su frescura y estructura hacen de este Ribera un compañero muy versátil:
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Cocina diaria: Es el acompañante ideal para legumbres, guisos tradicionales o platos de cuchara.
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Tapeo y asados: Marida perfectamente con una tabla de embutidos, quesos semicurados, chuletillas de cordero o carnes a la brasa.
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Temperatura de servicio: Recomendamos servirlo entre 14ºC y 16ºC para resaltar su frescura natural.
Información técnica
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Variedad: 100% Tempranillo.
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Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero.
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Crianza: 5 meses en barrica (roble francés y americano).
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Alérgenos: Contiene sulfitos.
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Nota legal: Venta prohibida a menores de 18 años.
CAB000487
BODEGAS Y VIÑEDOS MONTEABELLÓN Calvario s/n 09318 Nava de Roa Burgos · España
Una bodega familiar: Durante varias generaciones la familia García se ha dedicado plenamente a la viticultura. En el año 2000, aprovechando la experiencia acumulada durante décadas y el saber hacer en la elaboración del vino, se fundaba Bodegas Monteabellón, una bodega familiar situada en el pequeño pueblo de Nava de Roa. NAVA DE ROA conserva aún multitud de lagares y bodegas donde antiguamente sus gentes elaboraban y conservaban el vino. Al igual que en el resto de la RIBERA DEL DUERO, su historia y tradiciones están íntimamente relacionadas con el vino.
Bodegas Monteabellón: Ubicada en Nava de Roa, en pleno corazón de la Ribera del Duero y en un pueblo que conserva multitud de lagares y bodegas donde antiguamente sus gentes elaboraban y conservaban el vino. Su dilatada experiencia les ha permitido elaborar vinos de calidad en otras denominaciones como Rioja y Rueda. Todo el proceso de elaboración del vino se realiza en sus instalaciones, desde la vendimia hasta el embotellado. Para la crianza utilizan barricas de roble, de las cuales un 70% son francesas y un 30% americanas
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