Vino Blanco Ferment. Castillo Monte La Reina D.o Toro 750cc
18,95 €
(25,27 € Litro)
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La fuerza, el carácter y la complejidad de Toro en un blanco inolvidable. Castillo de Monte la Reina Verdejo Fermentado en Barrica (75 cl) es un vino sofisticado de alta gama que rompe con los esquemas tradicionales de su variedad.
Criado pacientemente durante 7 meses en barricas de roble francés y americano, este verdejo despliega un equilibrio soberbio entre notas cítricas, frutas exóticas de hueso y elegantes matices ahumados. Un blanco maduro, denso y sumamente armonioso, idóneo para acompañar pescados grasos, mariscos y arroces marineros en tus ocasiones más gourmet.
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Un Verdejo con alma de Toro: Complejidad, estructura y carácter en el mejor roble
El Castillo de Monte la Reina Verdejo Fermentado en Barrica nos muestra una faceta fascinante, estructurada y muy compleja de la uva Verdejo. Nacido bajo los rigores de la Denominación de Origen Toro, este vino blanco se aleja de las elaboraciones jóvenes convencionales para ofrecer un paso por boca denso, maduro y lleno de matices. La fermentación y posterior crianza en maderas nobles francesas y americanas le confieren una personalidad desbordante, convirtiéndolo en un vino de guarda blanco imprescindible para los paladares más exigentes.
El milagro del clima continental y una crianza milimétrica
El secreto de la viveza y la estructura de este Verdejo premium radica en su extraordinario entorno y su cuidada vinificación:
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Rigores del Clima: Los viñedos de la bodega están expuestos a un clima marcadamente continental, caracterizado por inviernos muy fríos y veranos calurosos. El gran contraste térmico entre el día y la noche durante el periodo de maduración permite que la uva concentre una gran cantidad de terpenos aromáticos bajo su hollejo, manteniendo la acidez justa y vibrante.
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7 Meses de Madera Noble: Tras una vendimia óptima a mediados de septiembre, el mosto realiza su fermentación y posterior crianza de 7 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros de capacidad, donde se ensambla con el mimo de la madera.
Notas de cata: Una armonía organoléptica soberbia
Un blanco con cuerpo y una expresividad aromática que cautiva desde la primera copa:
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Vista: Se presenta con un precioso color amarillo paja, muy brillante, limpio y luminoso.
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Nariz: Despliega una gama aromática compleja y elegante, donde destacan las notas ahumadas y tostadas de la madera fina, entrelazadas de forma sutil con aportes balsámicos y recuerdos afrutados.
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Boca: En el paladar exhibe una fantástica acidez estructurada y una gran armonía. Las notas cítricas y exóticas de las frutas de hueso se funden magistralmente con los recuerdos especiados de la madera noble en un final persistente y redondo.
Consejos de servicio y maridajes gourmet
Para disfrutar de este gran blanco en su máxima plenitud, te sugerimos seguir estas recomendaciones:
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Temperatura y Oxigenación: A diferencia de los blancos jóvenes, se aconseja oxigenar el vino al menos durante 30 minutos antes de ser consumido para que despierte todo su potencial aromático. Su temperatura ideal de servicio se sitúa entre los 9°C y 12°C.
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Maridaje Ideal: Debido a su volumen y estructura, es el perfecto acompañamiento para platos contundentes. Combina de forma sublime con pescados blancos y grasos al horno (como el rodaballo o el bacalao), mariscos de gran calibre a la plancha, arroces marineros, calderetas, carnes blancas asadas y quesos semicurados.
Información técnica y legal
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Formato: Botella de vidrio de 750 ml (75 cl).
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Variedad de uva: 100% Verdejo (Con crianza).
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Grado Alcohólico: 13,5% Vol.
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Denominación de Origen: D.O. Toro.
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Conservación: Almacenar la botella en posición horizontal en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
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Aviso Legal: ⚠️ La venta de bebidas alcohólicas está permitida únicamente a mayores de 18 años. Disfruta de un consumo responsable.
LOP32131
Bodega Monte La Reina , Carretera, N-122, Km 436, 7, 49881. Monte la Reina, Zamora
Monte La Reina es una bodega joven, moderna y dinámica formada por un equipo multidisciplinar dispuesto a dar lo mejor de sí mismo para ofrecer el mejor producto. Jesús Juárez fue el encargado de proyectar este edificio en diálogo con el paisaje que le rodea. Fue construido con materiales nobles y presentes en la naturaleza y reforzando la idea de integrar la arquitectura en su entorno. Juárez concibió esta construcción como una gran cámara de fotos, ya que él sentía que el espectáculo visual que ofrece el paisaje de Monte La Reina es tan mágico que merece la pena sacarle una foto diaria. Así, en la fachada del edificio se pueden distinguir el visor, el flash y el disparador de una cámara fotográfica. La bodega se encuentra semienterrada en la colina, con el objetivo de conjugar los fines estéticos con los técnicos y lograr una buena temperatura dentro de las diferentes naves.
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