Vino Blanco Albariño Nana (Rias Baixas) 750cc
34,95 €
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La máxima expresión y complejidad de la uva Albariño. Nana de Attis Bodegas y Viñedos (75 cl) es un vino blanco con crianza de alta gama, elaborado bajo estrictos criterios de cultivo ecológico en pleno corazón del Val do Salnés (D.O. Rías Baixas).
Procedente de los viñedos familiares más antiguos, con más de 40 años de edad, este blanco se fermenta y envejece durante 12 meses en barricas de roble francés sobre sus lías finas. El resultado es un vino intenso, denso y sorprendentemente fresco, donde la fruta blanca madura se ensambla magistralmente con sutiles notas tostadas. Una joya gastronómica de gran personalidad y enorme potencial de guarda.
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Un Albariño de guarda con la fuerza del Atlántico y el mimo del roble francés
Nana no es un albariño convencional; es un vino blanco con alma de tinto, diseñado para desafiar al tiempo. Elaborado por la prestigiosa firma familiar Attis Bodegas y Viñedos en Meaño, este vino nace en las laderas del monte Penaguda, frente a las rías de Arousa y Pontevedra. Su secreto reside en el respeto absoluto por la variedad y el entorno atlántico, logrando un ensamblaje magistral que equilibra con franqueza una acidez vibrante, una marcada mineralidad y una frutosidad madura y desbordante.
Viticultura ecológica de tradición y una elaboración artesana milimétrica
La excelencia de Nana comienza en las cepas viejas y se consolida en una cuidada intervención en bodega:
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Viñedo de 40 años: Las uvas proceden exclusivamente de las parcelas más antiguas de la familia, situadas sobre suelos graníticos de carácter areno-arcilloso con un drenaje perfecto. Se cultivan bajo el sistema tradicional de emparrado gallego, lo que mantiene los racimos protegidos de la humedad y asegura una iluminación óptima.
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Maceración y Fermentación Autóctona: La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg. Tras una estricta selección en mesa, se lleva a cabo una maceración pelicular en frío con nieve carbónica. El mosto flor fermenta exclusivamente con levaduras autóctonas en barricas de roble francés.
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12 Meses sobre Lías: Una vez terminada la fermentación, el vino reposa en las mismas barricas durante 12 meses junto a sus lías finas, realizándose batonages periódicos para aportarle volumen, untuosidad y estructura.
Notas de cata y maridajes de alta cocina
Un vino blanco graso y profundo que transforma cualquier comida en una experiencia gourmet:
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Vista: Exhibe un precioso color amarillo dorado brillante con limpios reflejos acerados.
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Nariz: Despliega una intensidad aromática soberbia y con gran personalidad. Destacan los recuerdos a fruta blanca madura (albaricoque, pera y melocotón de viña) entrelazados con elegantes notas tostadas, especiadas y balsámicas de la madera noble.
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Boca: En el paladar es fresco, denso, equilibrado y muy graso. Su paso por boca es amplio y envolvente, dejando una magnífica acidez y una persistencia aromática impecable.
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Maridaje Ideal: Debido a su gran estructura y volumen, es el aliado perfecto para la alta gastronomía gallega y platos con consistencia. Combina de forma sublime con pescados grasos al horno (como el rodaballo o la merluza a la gallega), mariscos de gran calibre a la plancha, arroces marineros, caldeiradas, carnes blancas asadas e incluso con tablas de quesos semicurados.
Información técnica y legal
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Formato: Botella de vidrio de 750 ml (75 cl).
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Variedad de uva: 100% Albariño (Viñas viejas).
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Grado Alcohólico: 13% Vol.
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Denominación de Origen: D.O. Rías Baixas (Val do Salnés).
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Certificación: Cultivo Ecológico.
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Conservación: Almacenar la botella en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Posee un fantástico potencial de evolución en botella durante los próximos años.
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Aviso Legal: ⚠️ La venta de bebidas alcohólicas está permitida únicamente a mayores de 18 años. Disfruta de un consumo responsable.
LOP29128
Bodega y viñedos Attis Morouzos, 16-D - Dena - Meaño - Pontevedra Phone: +34 986 744 790
Todos sus vinos parten del respeto a lo autóctono y lo artesanal y son fieles a su filosofía de elaborar grandes vinos ATLÁNTICOS. Sin embargo su entorno le permite obtener diferentes resultados partiendo de las variedades autóctonas. La variedad, el terruño, el tipo de viticultura o el clima hacen viable la elaboración de vinos diferentes. La libertad para explorar el potencial de cada variedad está siempre presente en los procesos de elaboración. Respetando las características propias de las variedades empleadas, plasmamos con total franqueza la identidad de ATTIS en cada uno de nuestros vinos: una identidad en la que la tradición, el esfuerzo, la paciencia y el saber hacer heredado de generaciones anteriores son la base.
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