CAVA ONDARRE BRUT MILLENIUN 750CC
8,95 €
Impuestos incluidos
Ondarre. Navarra.
Variedades: viura.
12 meses de crianza en rima. Burbuja consistente, aroma elegante (levadura, tostados, heno y fondo de fruta); boca fresca, de paso ligero y vivaz, final goloso.
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TIPO DE VINO
Cava Brut (D.O Cava)
GRADO ALCOHÓLICO
11,5 º vol.
TIPO DE UVA
Viura 100 %.
VENDIMIA
Temprana para asegurar la finura del Vino Base.
ELABORACIÓN
En depósito de acero inoxidable. Temperatura controlada 14-16ºC. Levaduras seleccionadas especialmente por su poder aromático.
SEGUNDA FERMENTACIÓN
En botella, con levaduras seleccionadas y a temperaturas inferiores a 15ºC.
DEGÜELLO
Después de permanecer "arrimado" durante 10-11 meses.
AZÚCAR RESIDUAL
8 gramos/litro.
FICHA DE CATA
Amarillo pajizo con reflejos dorados. Aromas frutales y de levadura. Vivo en la boca, fresco. Burbuja fina y Corona persistente.
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