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Chocolate Negro Elaborado con Aceite Oliva Virgen Extra Senti2
4,50 €
Impuestos incluidos
La máxima expresión de la pureza del cacao unida al gran emblema del Mediterráneo. El Chocolate Negro con Aceite de Oliva Virgen Extra de Senti2 Delicatessen (100 g) es una de nuestras creaciones artesanales más icónicas, concebida exclusivamente para los paladares que aprecian el carácter de los sabores auténticos.
Elaborada con una meticulosa selección de cacao puro, esta tableta de autor toma como pilar fundamental nuestro mejor AOVE de cosecha seleccionada. El aceite de oliva obra el milagro de suavizar el elegante amargor del cacao, transformando su textura en un bocado extraordinariamente fino, sedoso y untuoso. Una verdadera explosión de sabor con el sello de nuestra casa que no dejará a nadie indiferente.(42,86 € Kilo)
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Chocolate Negro con AOVE Senti2: La cumbre de la intensidad artesana y la finura mediterránea
En Senti2 Delicatessen nos apasiona ensalzar las materias primas más nobles de nuestra gastronomía, y nuestro Chocolate Negro con Aceite de Oliva Virgen Extra es el reflejo más fiel de esa filosofía. Esta tableta de autor está diseñada para los auténticos devotos del cacao puro que buscan descubrir nuevos matices y texturas en cada onza. Al combinar la fuerza innata del chocolate negro con el ingrediente común de todas nuestras mejores elaboraciones, nuestro AOVE seleccionado, logramos equilibrar el perfil organoléptico del cacao, dando como resultado un dulce honesto, redondo y lleno de una sofisticación culinaria indiscutible.
El arte del cacao puro y el secreto untuoso del virgen extra
El valor diferencial de nuestra tableta de chocolate negro reside en el absoluto respeto por los ciclos del sabor y en un esmerado templado artesanal en el obrador:
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Pureza y Carácter: Con una excelente selección de cacao, presume de un gusto único y exquisito. Aporta ese ligero toque amargo tan codiciado, con sutiles notas torrefactas y de frutos secos que definen a los chocolates de alta gama.
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La Sinergia con Nuestro AOVE: Al fundir la cobertura negra con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Senti2, se consigue un equilibrio magistral. El virgen extra rompe la astringencia y la sequedad que a veces presentan los chocolates con alta pureza industriales. El aceite aporta notas frutadas que realzan los matices ocultos del cacao y le confiere un brillo visual impecable a la tableta.
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Paso por Boca Aterciopelado: Al morder cada onza, el chocolate se deshace en el paladar de una manera infinitamente más fluida, limpia y sedosa, envolviendo las papilas gustativas en un torrente de placer persistente que invita a la calma.
Sugerencias de consumo y maridajes gourmet de excepción
Nuestra tableta de chocolate negro con AOVE es un auténtico lujo diario, ideal para disfrutar en tus momentos de relax o para crear experiencias de cata memorables en casa:
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El Ritual del Café o el Té: Una combinación soberbia para disfrutar junto a un café expreso intenso, cafés de especialidad de origen o una taza de té negro ahumado; el amargor del cacao y las notas del aceite crean una armonía impecable.
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Maridaje de Bodega Premium: Sorprende a los paladares más exigentes sirviendo lascas de este chocolate negro junto a una copa de vino tinto con buena crianza, un vino generoso de la zona o un brandy añejo.
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Contraste en Tablas de Quesos: Pruébalo acompañando quesos curados o viejos (como un buen queso de oveja o un queso azul intenso); el juego entre el punto salino del lácteo, la grasa noble y el ligero amargor del cacao es un espectáculo gastronómico.
Información técnica y conservación
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Presentación: Tableta artesanal envuelta con el diseño exclusivo, cuidado y distinguido de nuestra marca Senti2 Delicatessen.
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Peso neto: 100 gramos.
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Ingredientes: Pasta de cacao premium, azúcar, manteca de cacao, Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Senti2 y lecitina de soja. Sin conservantes ni colorantes artificiales.
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Conservación: Almacenar en un lugar fresco, seco (temperatura ideal de conservación entre 14°C y 18°C) y protegido de la luz solar directa o de fuentes de calor. Mantener alejado de olores fuertes para preservar intacta su pureza aromática.
OLI22001
Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, aceite de oliva virgen extra (mínimo 5%), emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, cacao mínimo: 65%
Alérgenos: Sin gluten, contiene soja. Puede contener trazas de leche o de frutos secos.
C/ Santa Ana Vieja 10 de Baeza (JAÉN), DNI: 75066798-L y registro sanitario R.G.S.A.: 25.0002265/J.
Es una pequeña empresa familiar, en la que hemos hecho de nuestro gusto por el chocolate nuestro trabajo, y decidimos crear un obrador de chocolates en el que elaborar chocolates con un ingrediente común en todos ellos, el aceite de oliva virgen extra. Aprovechando nuestra ubicación privilegiada, -Baeza rodeada por millones y millones de olivos- seleccionamos entre los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, para elaborar nuestros deliciosos chocolates de texturas cremosas y suaves que se desharán nada más ponerlos en la boca, aportándonos no solo sabores nuevos, sino los numerosos beneficios de nuestros excelentes aceites de oliva virgen extra y del chocolate.
Además, auto exigiéndonos unos altos estándares de calidad tanto en la selección de nuestras materias primas como en nuestro proceso de elaboración, estando este sujeto a pre-pedidos, -en los casos de venta al mayor-, nuestros chocolates los elaboramos por encargo. Y tratando de disponer de un stock mínimo para no demorar en exceso los pedidos directos de clientes finales que se puedan producir a través de esta web. A este respecto queremos señalar que nuestras más que probables frecuentes faltas de stock, se deberán a intentar tener hecha siempre la menor cantidad de chocolate posible, con la única intención de que el chocolate que sirvamos en cada momento este recién hecho.
Todo esto encauza nuestra razón de ser, elaborar unos chocolates artesanales, con cremas de recetas propias, diferentes y aprovechando todos los beneficios del principal ingrediente gastronómico de nuestra zona, el aceite de oliva virgen extra.
| Información nutricional Valores medidos por 100 g |
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| V. Energético | 2209 KJ / 528 Kcal |
| Grasas | 33,30 g |
| Saturadas | 17,80 g |
| Hidratos de carbono | 44,80 g |
| Azúcares | 41,10 g |
| Fibra | 14,30 g |
| Proteínas | 5,00 g |
| Sal | 0,04 g |
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