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Chocolate Leche Merengada Y Aceite Oliva Virgen Extra Senti2
4,50 €
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El sabor más nostálgico y refrescante de nuestra tradición transformado en un pecado dulce de alta repostería. El Chocolate con Leche Merengada con Aceite de Oliva Virgen Extra de Senti2 Delicatessen (115 g) es una de las creaciones artesanales más originales y sorprendentes de nuestra casa.
Elaborada meticulosamente a mano, esta tableta funde la delicada dulzura del chocolate blanco y la leche con los aromas icónicos de la canela y la corteza de limón, unidos al ingrediente común de todas nuestras joyas: nuestro mejor AOVE de cosecha seleccionada. El resultado es un chocolate extraordinariamente fino, suave y sedoso que evoca de inmediato el sabor tradicional de la leche merengada de siempre, dejando un recuerdo imborrable en el paladar (42,86 € Kilo)
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Chocolate con Leche Merengada Senti2: El recuerdo de siempre en una tableta artesana de autor
En Senti2 Delicatessen nos encanta emocionar a través del paladar, y nuestro Chocolate con Leche Merengada con Aceite de Oliva Virgen Extra es una oda a la memoria gastronómica de nuestra tierra. Hemos conseguido atrapar la esencia de uno de los postres y bebidas más tradicionales y queridos de nuestros veranos —la leche merengada, con su inconfundible perfume a canela y limón— y la hemos elevado a la categoría de alta chocolatería. Ligada con el gran emblema de nuestra casa, el aceite de oliva virgen extra, esta tableta de autor ofrece un viaje sensorial único donde la tradición artesana y la vanguardia repostera se dan la mano de forma magistral.
Un perfil organoléptico evocador y una textura sedosa insuperable
El secreto de nuestra tableta de Leche Merengada reside en el equilibrio absoluto de sus aromas y en el mimo puesto en su elaboración en el obrador:
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El Sabor de la Tradición: Tomando como base una selección de coberturas lácteas premium, infusionamos con sutileza las notas cálidas de la canela molida y el toque fresco y cítrico del limón. En boca, sabe exactamente a la leche merengada artesana de toda la vida.
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La Emulsión con Nuestro AOVE: Al incorporar nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Senti2, logramos romper el dulzor plano y pesado que suelen tener los chocolates blancos industriales. El virgen extra aporta finas notas afrutadas que equilibran la receta y, sobre todo, modifica la textura haciéndola infinitamente más fluida, sedosa y untuosa. El chocolate se funde en la boca de manera limpia sin saturar las papilas gustativas.
Momentos de consumo y maridajes gourmet
Por su perfil aromático, fresco y especiado, esta tableta de 115g es una delicia sumamente versátil que invita a disfrutar de un momento de paz o a sorprender a tus invitados:
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El Capricho Dulce del Día: Disfruta de un par de onzas a media tarde o como broche de oro tras una cena selecta; el toque de canela y limón ejerce un efecto reconfortante y placentero maravilloso.
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Maridajes de Vanguardia: Es un acompañante de lujo para tomar junto a cafés con leche, descafeinados cremosos o infusiones de té negro y chai, donde las especias del té potencian los matices de la tableta. También marida de forma sorprendente con vinos blancos dulces o licores tradicionales.
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Repostería Creativa: Prueba a rallar unas finas lascas de este chocolate para coronar postres caseros, helados de vainilla, arroz con leche o una tarta de manzana; el punch aromático que aporta es digno de alta cocina.
Información técnica y conservación
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Presentación: Tableta artesanal envuelta con el diseño exclusivo, cuidado y distinguido de nuestra marca Senti2 Delicatessen.
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Peso neto: 115 gramos.
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Ingredientes: Cobertura de chocolate premium (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo), Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Senti2, canela natural molida, aroma natural de limón y lecitina de soja. Sin conservantes ni colorantes artificiales.
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Conservación: Almacenar en un lugar fresco, seco (temperatura ideal de conservación entre 14°C y 18°C) y protegido de la luz solar directa o de fuentes de calor. Mantener alejado de olores fuertes para preservar intacto su delicado bouquet de canela y limón.
OLI22005
Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, aceite de oliva virgen extra (mínimo 6%), emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, cacao mínimo: 65%, leche, azúcar, manteca de cacao, aceite de oliva virgen extra (mínimo 6%), materia grasa láctea anhidra, emulgente: lecitina de soja, canela y aroma.
Alérgenos: Sin gluten, contiene leche y soja. Puede contener trazas de frutos secos
C/ Santa Ana Vieja 10 de Baeza (JAÉN), DNI: 75066798-L y registro sanitario R.G.S.A.: 25.0002265/J.
Es una pequeña empresa familiar, en la que hemos hecho de nuestro gusto por el chocolate nuestro trabajo, y decidimos crear un obrador de chocolates en el que elaborar chocolates con un ingrediente común en todos ellos, el aceite de oliva virgen extra. Aprovechando nuestra ubicación privilegiada, -Baeza rodeada por millones y millones de olivos- seleccionamos entre los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, para elaborar nuestros deliciosos chocolates de texturas cremosas y suaves que se desharán nada más ponerlos en la boca, aportándonos no solo sabores nuevos, sino los numerosos beneficios de nuestros excelentes aceites de oliva virgen extra y del chocolate.
Además, auto exigiéndonos unos altos estándares de calidad tanto en la selección de nuestras materias primas como en nuestro proceso de elaboración, estando este sujeto a pre-pedidos, -en los casos de venta al mayor-, nuestros chocolates los elaboramos por encargo. Y tratando de disponer de un stock mínimo para no demorar en exceso los pedidos directos de clientes finales que se puedan producir a través de esta web. A este respecto queremos señalar que nuestras más que probables frecuentes faltas de stock, se deberán a intentar tener hecha siempre la menor cantidad de chocolate posible, con la única intención de que el chocolate que sirvamos en cada momento este recién hecho.
Todo esto encauza nuestra razón de ser, elaborar unos chocolates artesanales, con cremas de recetas propias, diferentes y aprovechando todos los beneficios del principal ingrediente gastronómico de nuestra zona, el aceite de oliva virgen extra.
| Información nutricional Valores medidos por 100 g |
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| V. Energético | 2134 KJ / 510 Kcal |
| Grasas | 30,20 g |
| Saturadas | 15,90 g |
| Hidratos de carbono | 48,70 g |
| Azúcares | 45,90 g |
| Fibra | 10,50 g |
| Proteínas | 5,40 g |
| Sal | 0,09 g |
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