Confitura de Tomate Raf Verde La Gergaleña
5,45 €
(25,33 € Kilo)
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Una sofisticada delicia ecológica con el sello de la huerta de Almería. La Confitura de Tomate Raf Verde de La Gergaleña ECO (215 g) es una mermelada de autor elaborada a partir de la Joya de la Corona de los tomates en su punto óptimo de maduración verde.
Confeccionada de manera artesanal, es un producto 100% natural, sin gluten y libre de conservantes o colorantes artificiales. Su original equilibrio entre el dulzor del confitado y el punto de acidez fresca del tomate verde la convierte en el aliado perfecto para tus desayunos gourmet, tablas de quesos y platos de alta cocina (25,33 € Kilo).
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Alta cocina ecológica con la esencia del auténtico tomate Raf verde
La Confitura de Tomate Raf Verde ECO de La Gergaleña es una originalísima creación gourmet elaborada en Gérgal (Almería), respetando los ciclos de la agricultura ecológica y los métodos tradicionales de reducción lenta. Al utilizar el tomate Raf en su estado verde, se consigue un perfil de sabor extraordinariamente fresco y chispeante, ofreciendo una textura melosa y un color único que rompe con las mermeladas convencionales y eleva instantáneamente el nivel de cualquier mesa.
Un aliado versátil: Del aperitivo a la repostería creativa
La sutil complejidad agridulce de esta confitura orgánica la convierte en un ingrediente indispensable para experimentar en la cocina:
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Maridaje Estrella con Quesos: Contrasta de forma sublime con quesos de rulo de cabra templados, quesos cremosos (Brie, Camembert) o variedades curadas con carácter.
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Canapés y Entrantes Gourmet: Ideal para montar bocaditos con foies, patés de caza o para dar un punto dulce a tostas de jamón ibérico o ahumados.
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Salsas y Reducciones: Un secreto excelente como ingrediente en reducciones de vinos dulces o como complemento para acompañar carnes blancas y asados.
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Repostería y Coctelería: Aporta una vibrante originalidad combinada con yogur natural, helados de vainilla, macedonias de frutas frescas o en combinaciones de coctelería de autor.
Composición limpia y certificada ECO
Garantía de calidad absoluta y respeto por las materias primas primordiales:
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Ingredientes: Tomate Raf verde de cultivo ecológico, azúcar y zumo de limón. (Corregido el error de plantilla del catálogo antiguo).
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Máxima Pureza: Sin conservantes, colorantes, espesantes ni aditivos artificiales.
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Seguridad Alimentaria: Producto certificado Sin Gluten.
Información técnica y valores nutricionales
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Peso neto: 215 gramos.
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Información nutricional (por cada 100 g): Valor energético: 237,6 Kcal | Hidratos de carbono: 58,5 g | Proteínas: 1 g | Grasas: 0 g.
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Conservación: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Una vez abierto el tarro, mantener refrigerado en el frigorífico.
GER00356
Industria La Gergaleña Productos Artesanales
Paraje El Campillo S/N, Autovía A-92, km 358,5 -Salida 356.
CP 04550, Gérgal, Almería.
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