Aceite Oliva Virgen Extra Aromatico Vieiru 250cc Boletus

Tradición de la Sierra de Gata con el toque del Boletus Edulis

Este aceite aromático es el resultado de fusionar el prestigioso Aceite de Oliva Virgen Extra 'Vieiru' con la intensidad del auténtico hongo Boletus edulis. El aceite base se elabora exclusivamente a partir de la variedad autóctona Manzanilla Cacereña, cosechada en el norte de la provincia de Cáceres (Sierra de Gata).

Esta estudiada maceración no solo aporta un perfil gastronómico único, sino que une las magníficas propiedades antioxidantes y saludables del AOVE premium con los beneficios naturales del boletus, rico en vitaminas del grupo B.

Notas de cata y pureza

• Perfil del aceite: Se trata de un AOVE monovarietal de calidad superior con una acidez máxima de 0,2°. En boca es ligeramente dulce y destaca por su excelente equilibrio entre amargos y picantes.

• Carácter aromático: Se caracteriza por la tremenda intensidad de su frutado, consiguiendo que el aroma profundo y el sabor inconfundible del boletus envuelvan el paladar con distinción.

Sugerencias de maridaje gourmet

Por su espectacular aroma, es un condimento ideal para añadir preferiblemente en crudo o al final de la cocción. Eleva de forma magistral platos como:

• Risottos de setas, pastas y salsas cremosas.

• Salteados de verduras y revueltos de huevo.

• Guisados y carnes blancas o rojas a la plancha.