Queso de Cabra Pata Negra Gran Reserva Las RRR - Cuña (300g aprox.)

Excelencia Granadina Premiada Mundialmente

El Queso Pata Negra nace de leche cruda de cabras Murciano-Granadina de la prestigiosa quesería Las RRR. Su corteza, tratada artesanalmente con manteca ibérica y pimienta de Madagascar, es su sello distintivo. Tras una maduración muy prolongada, ofrece una textura en lascas que se deshace en boca. Formato: Cuña de 300g (peso aproximado).

Ficha Técnica:

• Ingredientes: Leche cruda de cabra Murciano-Granadina, cuajo, fermentos lácticos, sal, manteca ibérica y pimienta de Madagascar.

• Alérgenos: Contiene leche (lactosa).

• Nutrición (100g): Energía 1714 kJ/411 kcal | Grasas 38,1g (saturadas 26,4g) | Hidratos 1,9g (azúcares 0,9g) | Proteínas 22,5g | Sal 1,4g.

Uso y Conservación:

• Uso: Consumir a temperatura ambiente; sacar del refrigerador 30 minutos antes. Ideal para tablas gourmet, maridado con tintos robustos, frutos secos y pan artesano.

• Conservación: Entre 4ºC y 8ºC, envuelto en papel encerado o paño de algodón.

Preguntas y respuestas:

• ¿Qué tipo de leche utiliza? Leche cruda de cabra Murciano-Granadina.

• ¿Es un queso premiado? Sí, cuenta con dos medallas SUPER ORO en los World Cheese Awards.

• ¿Qué ingredientes lleva su corteza? Manteca ibérica y pimienta de Madagascar.

• ¿Cómo se debe conservar? Refrigerado entre 4ºC y 8ºC, envuelto en papel encerado.

• ¿Es apto para celíacos? Sí, no contiene gluten.