Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, 3% pasta de aceituna negra fermento láctico. En corteza: Natamicina
QUESO OVEJA CURADO INCRUSTAC. ACEITUNA CUÑA 200 grs
4,95 €
(24,75 € Kilo)
Impuestos incluidos
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
ALÉRGENOS: lisozima (derivado del huevo) y leche.
NOTA DE CATA
Queso de oveja curado con Aceituna negra: El auténtico sabor a queso de oveja con la sutileza que proporciona la aceituna negra Castellana, elegante y sofisticado. Esta unión nos acerca a los sabores y aromas del Mediterráneo, centrando tu atención en cada bocado, la combinación perfecta para llevar a tu mesa.
¿Alguna duda? Aquí tiene la respuesta
Es una deliciosa combinación de tradición y sabor auténtico. Este queso curado, elaborado con leche de oveja 100% natural, se caracteriza por su textura firme y su sabor profundo, complementado por la frescura y el toque salado de las aceitunas de cuña. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica refinada y única.
Características principales:
Elaboración artesanal: Siguiendo técnicas tradicionales que respetan la autenticidad del queso y su calidad.
Curación perfecta: El queso curado, con varios meses de maduración, tiene una pasta firme, ligeramente granulada, y un sabor suave y ligeramente picante, complementado por la adición de aceitunas de cuña.
Ingredientes naturales: Hecho con leche de oveja fresca, sin conservantes ni aditivos, lo que garantiza un queso saludable y sabroso.
Sabor equilibrado: La combinación de la cremosidad del queso de oveja y la intensidad de las aceitunas crea una fusión de sabores únicos que sorprenderán tu paladar.
Ideal para tapas y aperitivos: Perfecto para disfrutar en tablas de quesos, junto con vino, pan artesanal o como parte de una comida especial.
NAR50401800
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, 3% pasta de aceituna negra fermento láctico. En corteza: Natamicina
ALÉRGENOS: lisozima (derivado del huevo) y leche.
Vega Sotuélamos sabe a cocina gourmet y a monte. Sabe a casa, a lo antiguo y lo nuevo. Al pasado que fue mejor y al futuro que nos hace soñar. Es esta unión de binomios lo que hace de su degustación un momento perfecto.
El encanto oculto de la vida reside en la construcción a base de pequeñas casualidades que dibujan un destino. Así es como en sus inicios dos amigos comenzaron a trazar lo que es hoy la historia de Vega Sotuélamos, que arranca en los años 80 en la pedanía de El Bonillo. De esta pedanía, Sotuélamos, tomó su nombre una pequeña fábrica artesanal de quesos, de la que los dos amigos eran fieles clientes consumidores. Este hito marcaría el destino de sus vidas, pues años después viéndose la fábrica en serias dificultades decidieron adquirirla. El corazón desde su sabiduría les decía que debían continuar produciendo aquel queso que tantos buenos momentos les había regalado. Con el tiempo y sin apenas experiencia consiguieron dar el salto al mercado con una ventaja diferenciadora: la producción del queso tierno con leche pura de oveja frente a otros fabricantes que producían el queso tierno de mezcla. Pero el hito lo marcó la salida al mercado del queso al romero Vega Sotuélamos, un queso que evoca al monte y que pronto conquistó los mercados consiguiendo gran reconocimiento. Hoy día Vega Sotuélamos, gracias al exhaustivo trabajo de su departamento de comercialización, se vende en más de 20 países del mundo.
| NOMBRE / DENOMINACIÓN SOCIAL | QUESOS VEGA SOTUELAMOS SL |
| CIF / NIF | B02265973 |
| ACTIVIDAD / OBJETO SOCIAL | Preparación de leche y otros productos lácteos. |
| DOMICILIO SOCIAL / PROFESIONAL | C/ Tesifonte Gallego, 10, 3ª Planta, 02002 Albacete |
Tamaño de referencia para 100 g
Cantidad/Unidad
(VRN)
Valor energético
1867 kJ
-
Valor energético
451 kcal
-
Grasas
38,3 g
-
saturadas
26,3 g
-
Hidratos de carbono
2.9 g
-
Azúcares
0.6 g
-
Proteínas
23,5 g
-
Sal
1.90 g
-
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