Vinagre de Fruta de Tomate Sabores de Guijo
4,95 €
(19,80 € Litro)
Impuestos incluidos
Una revolución culinaria para los paladares más audaces. El Vinagre de Fruta de Tomate de Sabores de Guijo (250 ml) es un condimento premium de alta gama elaborado artesanalmente a partir de la reducción de tomates frescos seleccionados y vinagre de primera calidad.
Con un perfil sorprendentemente fresco, herbáceo y afrutado, este producto 100% natural, sin gluten y sin aditivos es el secreto perfecto para aportar una dimensión de sabor agridulce y un toque umami único a tus ensaladas mediterráneas, platos de pescado y alta cocina.
(19,80 € Litro).
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El auténtico espíritu de la huerta en un aderezo gourmet impresionante
El Vinagre de Tomate de la firma Sabores de Guijo propone una experiencia culinaria radicalmente diferente, impresionante y sofisticada. Pensado para los amantes de la cocina de autor y la gastronomía delicatessen, este vinagre gourmet consigue equilibrar de forma magistral la acidez limpia de un gran vinagre con los azúcares naturales y las notas aromáticas del tomate fresco en su punto óptimo de maduración, logrando un condimento con una personalidad desbordante.
Creatividad mediterránea: Un aliado versátil en tu cocina
Su uso es de lo más variado e innovador, convirtiéndose en el ingrediente secreto idóneo para realzar infinidad de elaboraciones tradicionales y vanguardistas:
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Ensaladas y Vinagretas: Marida de forma excelsa en ensaladas mediterráneas, tostas con hortalizas asadas, brotes tiernos y, por supuesto, potenciando ensaladas de quesos frescos o mozzarella.
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Sopas Frías Modernas: Unas gotas de este vinagre en un salmorejo, gazpacho o tartar vegetal elevan el plato a un nivel de alta cocina, multiplicando los matices del tomate.
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Pescados y Ahumados: Aporta un contrapunto cítrico, limpio y vegetal fantástico sobre láminas de salmón ahumado, bacalao o pescados azules a la plancha.
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Patés y Carnes Blancas: Ideal para romper la grasa de los patés gourmets (como el de perdiz o cierva) o para dar un toque agridulce en reducciones para aves.
Filosofía limpia: 100% Natural y Sin Gluten
Un condimento honesto y transparente que cuida la salud y respeta al máximo la pureza de la materia prima:
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Ingredientes: Vinagre de primera calidad y tomates frescos seleccionados.
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Sin Aditivos: Totalmente libre de colorantes, conservantes, espesantes o químicos artificiales.
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Seguridad: Producto certificado Sin Gluten, totalmente apto para celíacos.
Información técnica y conservación
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Formato: Botella de vidrio de 250 ml.
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Composición: 100% Natural.
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Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Mantener el envase bien cerrado después de cada uso para preservar sus aromas intactos.
SAB1003
El Origen de Sabores del Guijo – Casa Alonso
La historia de Sabores del Guijo va de la mano de la historia de un pueblo, Guijo de Santa Bárbara.
“La tradición oral nos cuenta que Viriato era hijo de estas tierras, y que por ellas anduvo hasta que empezó su lucha contra los romanos.
Los primeros datos escritos nos hacen pensar que esta aldea fue fundada hacia 1400, y que perteneció a Jarandilla hasta su independencia en 1816.”
Pocas veces un sabor ha estado tan ligado a un pueblo o un pueblo a un sabor. El pueblo de Guijo de Santa Bárbara tiene uno de los enclaves más pintorescos de la región por su ubicación al amparo de la sierra de Gredos y su arquitectura tradicional serrana.
El sabor es la Gloria, un licor que elaboran sus vecinos desde tiempo inmemorial, mucho antes de que se pusieran de moda los chupitos, las hierbas o los limoncillos, para consumo propio en los festejos tradicionales o celebraciones familiares, su base es el mosto de uva, y tiene un sabor dulce y agradable.
Nuestra familia comenzó a elaborarlo y venderlo al público ya que era muy demandado y valorado por los viajeros que desde siempre se han acercado a visitar Guijo, este fue el comienzo, después vinieron otros licores todos elaborados con aguardiente y frutas locales ( Frambuesa, Cereza, Grosella, etc )
Y de ahí el salto a la producción de Mermeladas, en la actualidad hasta 25 diferentes, unas tradicionales, otras conseguidas tras un arduo trabajo de investigación como la de pimiento, calabaza, cebolla, zanahoria
Desde 1980 pueden encontrar una gran gama de productos en nuestra empresa Sabores del Guijo - Casa Alonso, que creamos y gestionamos a través de su fundador Alonso de la Calle García, una empresa familiar que ha pasado de generación en generación , en la que la mayor parte de las frutas son de cosecha propia, y que elabora de forma artesanal utilizando frutas y vegetales de primera calidad, comercializándolos en nuestras tiendas de Guijo, y distribuyendo también a nivel nacional e internacional.
Conscientes del interés del consumidor actual por llevar a su mesa alimentos sanos, naturales y de la máxima calidad, además de los productos tradicionales que ya elaborábamos hemos desarrollado nuevas líneas de productos de alta gama como son: dulce de membrillo, mermeladas sin azúcar y vinagres de frutas y vegetales.
Todos nuestros productos son APTOS PARA CELÍACOS; 100% naturales, sin conservantes ni aditivos, elaborados con fruta en su punto justo de maduración, recolectadas y elaboradas en el día y utilizando SIEMPRE fruta fresca de primera calidad.
Todo ello pueden encontrarlo agrupado en la marca Sabores del Guijo.
Ingredientes: Tomate, Vinagre, Azúcar.
Producto 100% NATURAL
Sin Colorantes, Sin Conservantes, Sin Gluten.
Es una empresa familiar dedicada hace más de 30 años a la elaboración natural y artesanal de licores, mermeladas, membrillo y almibares de frutas 100% naturales siguiendo la tradición familiar que desde tiempos inmemorables ha pasado de generación en generación.
Casa Alonso/ Sabores de Guijo Dirección: C/ Carretera Nueva, 18 Localidad: Guijo de Santa Bárbara CP: 10459 Provincia: Cáceres Comunidad Autónoma: EXTREMADURA País: España
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