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VINAGRE DE FRUTA DE FRAMBUESA SABORES DE GUIJO

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Vinagres 100% naturales, elaborados con fruta fresca y vinagre de primera calidad,

muy afrutados.

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Su uso es de lo más variado e innovador, con ensaladas, pescados, carnes, pates… y todo

aquello que imagine y el gusto apruebe.

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El Origen de Sabores del Guijo – Casa Alonso

La historia de Sabores del Guijo va de la mano de la historia de un pueblo, Guijo de Santa Bárbara.

“La tradición oral nos cuenta que Viriato era hijo de estas tierras, y que por ellas anduvo hasta que empezó su lucha contra los romanos.

Los primeros datos escritos nos hacen pensar que esta aldea fue fundada hacia 1400, y que perteneció a Jarandilla hasta su independencia en 1816.”

Pocas veces un sabor ha estado tan ligado a un pueblo o un pueblo a un sabor. El pueblo de Guijo de Santa Bárbara tiene uno de los enclaves más pintorescos de la región por su ubicación al amparo de la sierra de Gredos y su arquitectura tradicional serrana.

El sabor es la Gloria, un licor que elaboran sus vecinos desde tiempo inmemorial, mucho antes de que se pusieran de moda los chupitos, las hierbas o los limoncillos,  para consumo propio en  los festejos tradicionales o  celebraciones familiares, su base es el mosto de uva, y tiene un sabor dulce y agradable.

Nuestra familia comenzó a elaborarlo y venderlo al público ya que era muy demandado y valorado por los viajeros que desde siempre se han acercado a visitar Guijo, este fue el comienzo, después vinieron otros licores todos elaborados con aguardiente y frutas locales ( Frambuesa, Cereza, Grosella,  etc )

Y de ahí el salto a la producción de Mermeladas, en la actualidad hasta 25 diferentes, unas tradicionales, otras conseguidas tras un arduo trabajo de investigación como la de pimiento, calabaza, cebolla, zanahoria

Desde 1980 pueden encontrar  una gran gama de productos en nuestra empresa Sabores del Guijo - Casa Alonso, que creamos y gestionamos a través de su fundador Alonso de la Calle García, una empresa familiar que ha pasado de generación en generación , en la que  la mayor parte de las frutas son de cosecha propia,   y que elabora  de forma artesanal utilizando frutas y vegetales de primera calidad, comercializándolos  en nuestras tiendas de Guijo, y distribuyendo también a nivel nacional e internacional.

Conscientes del interés del consumidor actual por llevar a su mesa alimentos sanos, naturales y de la máxima calidad, además de los productos tradicionales que ya elaborábamos hemos desarrollado nuevas líneas de productos de alta gama como son: dulce de membrillo, mermeladas sin azúcar y vinagres de frutas y vegetales.

Todos nuestros productos son APTOS PARA CELÍACOS; 100% naturales, sin conservantes ni aditivos, elaborados con fruta en su punto justo de maduración, recolectadas y elaboradas en el día y utilizando SIEMPRE fruta fresca de primera calidad.

Todo ello pueden encontrarlo agrupado en la marca Sabores del Guijo.

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