Codorniz en Escabeche Artemonte
11,95 €
(29,88 € Kilo)
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La sutileza de la caza menor en un escabeche tradicional. La Codorniz en Escabeche de Artemonte es una conserva elaborada de forma totalmente natural, sin conservantes, que destaca por su carne tierna y su equilibrio de sabores. Es el producto perfecto para quienes buscan una ración individual elegante o un ingrediente sofisticado para elevar sus ensaladas al nivel gourmet. Un bocado refinado, natural y listo para disfrutar (29,88 € Kilo)
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Codorniz en Escabeche: Un bocado de caza menor refinado
El escabeche es una técnica milenaria que, en manos de Artemonte, se convierte en una herramienta para resaltar la calidad de la carne de caza. Nuestras codornices se seleccionan por su frescura y se preparan con una receta tradicional donde el vinagre y las especias trabajan en armonía para potenciar su sabor natural sin enmascararlo. El resultado es una carne jugosa, con un punto ácido equilibrado, ideal tanto para servir como ración individual como para ser el centro de una ensalada compleja.
¿Por qué elegir nuestra Codorniz en Escabeche?
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Elaboración Natural: Un producto 100% artesano, elaborado sin ningún tipo de conservante. La calidad de los ingredientes y el proceso de envasado garantizan su conservación y frescura.
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Versatilidad Gastronómica: Su formato y textura la hacen ideal para presentaciones unitarias, pero también brilla al desmigarla sobre una ensalada de brotes verdes, frutos secos y un toque de miel.
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Caza Menor de Calidad: Selección de codornices de primera calidad, garantizando una carne tierna y sabrosa, característica de la mejor tradición cinegética de Jaén.
Sugerencias de presentación
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Ración individual: Sírvela templada o a temperatura ambiente, acompañada de unos pimientos del piquillo o una base de puré de patata para una cena rápida pero muy elegante.
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En ensalada: Desmigada sobre una base de rúcula, nueces y granada; el escabeche actuará como aliño natural, aportando un contraste de sabor exquisito.
Información técnica
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Peso neto: 400 g aprox.
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Elaboración: Artesanal, sin conservantes.
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Conservación: Lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado
ART1311
Artemonte: C/ Pozo de las Herrerías s/n 23215, Aldeaquemada (Jaén)
Artemonte es una marca líder y pionera en el sector de la alimentación que se especializa en productos derivados de la carne de monte. Emplazados en pleno corazón de Sierra Morena, en la linde de Andalucía con Castilla-La Mancha. En Artemonte dedicamos nuestro esfuerzo e ilusión a la elaboración de diferentes productos como: embutidos, patés, conservas cárnicas, platos precocinados o productos cárnicos elaborados
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