Lomo de Ciervo en Orza Artemonte
12,95 €
(32,38 € Kilo)
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La esencia de la caza en una conserva de lujo. El Lomo de Ciervo en Orza de Artemonte es una pieza exclusiva, elaborada con los cortes más nobles de esta carne de monte, cocinados de forma tradicional y preservados en Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Jaén. Una exquisitez de textura firme y sabor profundo que representa lo mejor de la gastronomía jienense. Ideal para quienes buscan un producto artesano, diferente y de calidad superior.
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Lomo de Ciervo en Orza: Exclusividad y tradición cinegética
La conserva en orza es un tesoro de la cocina de Jaén, y en esta versión de ciervo, Artemonte eleva el producto a una categoría superior. La carne de ciervo, apreciada por su perfil magro y su sabor intenso, se selecciona cuidadosamente para utilizar únicamente las partes más nobles. Tras ser elaborada según la receta tradicional de la zona, se sumerge en nuestro mejor aceite de oliva virgen extra, lo que permite una maduración que suaviza los matices de la caza y realza la jugosidad de la pieza.
¿Por qué destacar esta conserva en tu mesa?
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Selección Cinegética: Utilizamos carne de ciervo de primera calidad, asegurando un bocado limpio, magro y lleno de sabor natural.
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Maridaje en AOVE: El aceite de oliva virgen extra no es solo un medio de conservación, sino un ingrediente que aporta una capa de suavidad y salud, integrándose perfectamente con la estructura de la carne.
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Artesanía de Jaén: Un producto elaborado bajo métodos tradicionales, sin prisas, respetando los tiempos de la cocina de orza clásica.
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Presentación Gourmet: El formato en tarro de cristal esterilizado mantiene intactas todas las propiedades del producto hasta el momento de su consumo, siendo perfecto tanto para regalo como para el disfrute en reuniones especiales.
Sugerencias de uso
Este lomo es tan versátil como delicioso:
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Aperitivo de lujo: Loncheado fino sobre una tosta de pan crujiente o como parte central de una tabla de productos de caza.
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En ensaladas: Añade unas tiras de lomo de ciervo a una ensalada de brotes verdes, frutos secos y vinagre balsámico; el contraste es espectacular.
Información técnica
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Peso neto: 400 g aprox.
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Elaboración: Carne de ciervo de selección, frita artesanalmente y envasada en AOVE.
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Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado.
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Formato: Tarro de cristal esterilizado.
ART5318
INGREDIENTES Jamón de ciervo , aceite de oliva virgen extra, sal, ajo, pimienta, orégano.
ALÉRGENOS No contiene
Artemonte: C/ Pozo de las Herrerías s/n 23215, Aldeaquemada (Jaén)
Artemonte es una marca líder y pionera en el sector de la alimentación que se especializa en productos derivados de la carne de monte. Emplazados en pleno corazón de Sierra Morena, en la linde de Andalucía con Castilla-La Mancha. En Artemonte dedicamos nuestro esfuerzo e ilusión a la elaboración de diferentes productos como: embutidos, patés, conservas cárnicas, platos precocinados o productos cárnicos elaborados
PROPIEDADES NUTRICIONALES 100g: Valor energético: 192 kcal / 808 kjul grasas: 7,5 gr -de las cuales saturadas.: 7,0 gr hidratos de carbono: 0,4 gr -delos cuales azúcares: < 0,10 gr proteinas : 30,80 gr sal: 0,92 gr
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